Herz-Kreislauf-Diät-Rezepte (Hauptgerichte)

Nach einer Diät, die hilft, Ihre kardiovaskuläre Gesundheit zu steigern, ist einfach mit den folgenden Rezepten, die einige der besten herzgesunden Nahrungsmittel fordern.

Hinweis: Dies ist die zweite Seite, die sich auf Rezepte für kardioprotektive Hauptgerichte konzentriert. Um die erste Seite anzuzeigen, klicken Sie einfach auf diesen Link.


Dieser kalorienarme, glykämische Salat kombiniert Zutaten, die großzügige Mengen an gesunden Herznährstoffen wie Ballaststoffe, Vitamin K, Kalium, Chrom und Coenzym Q10 liefern. Es ist mit antioxidativen Nährstoffen beladen und enthält einige herzgesunde Omega-3-Fettsäuren (vom Brokkoli bereitgestellt).
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Dieser Lachssalat ist mit Omega-3-Fettsäuren angereichert und eignet sich hervorragend als herzgesundes Essen. Es wird angenommen, dass die kardioprotektive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren mit der Fähigkeit dieser essentiellen Fettsäuren in Verbindung steht, Blutgerinnsel zu verhindern und Entzündungen in den Arterienwänden zu reduzieren. Zusätzlich zu Omega-3-Fettsäuren ist dieser Salat reich an Carotinoiden, natürlichen Verbindungen, die mit einem reduzierten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden.
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Lachssalat ist eine ausgezeichnete herzgesunde Mahlzeit. Lachs ist mit Omega-3-Fettsäuren gepackt, die nachweislich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Es wird angenommen, dass die kardioprotektive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren mit der Fähigkeit dieser essentiellen Fettsäuren in Verbindung steht, Blutgerinnsel zu verhindern und Entzündungen in den Arterienwänden zu reduzieren. Zusätzlich zu den Omega-3-Fettsäuren enthält der Lachs ein weiteres interessantes herzgesundes Nahrungsmittel: Astaxanthin. Astaxanthin, ein Carotinoid, das dem Lachs seine rosa Farbe verleiht, kann helfen, die Menge an oxidiertem LDL-Cholesterin zu reduzieren. Oxidiertes LDL-Cholesterin spielt eine Rolle bei der Bildung von Plaques in den Arterien, die zu Blutgerinnseln, Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen können.
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Es ist bekannt, dass Tomaten viele außergewöhnliche Eigenschaften besitzen, die sie zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen außergewöhnlich machen. Ihre interessanteste Eigenschaft: Sie enthalten Lycopin, das ein starkes Antioxidans ist. Auch die Zwiebeln in diesem Salat fördern die Gesundheit des Herzens: Es wurde gezeigt, dass sie den hohen Cholesterinspiegel und den hohen Blutdruck senken, die beide das Risiko eines Herzinfarkts verringern.
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Dieses Rezept erfordert Bio-Hühnchen, das das Geflügel der Wahl für diejenigen sein sollte, die ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern wollen. Im Handel gezüchtetes Geflügel enthält oft Arsen, ein Gift, das bei regelmäßiger Verdauung zu Herzkrankheiten und anderen gesundheitlichen Problemen führen kann. Die grünen Erbsen in dieser wohlschmeckenden Suppe sind reich an Vitamin K, das laut Forschung eine zentrale Rolle bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose spielen kann.
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Avocados stehen ganz oben auf der Liste der Lebensmittel mit der höchsten Konzentration an Glutathion (339 nM / g Nassgewicht). Glutathion ist ein starkes Antioxidans, das in den letzten Jahren ins Rampenlicht gerückt ist und das als das "Hauptantioxidans" bezeichnet wird. Auch Karotten enthalten mehrere Nährstoffe, die sie bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen außergewöhnlich machen.
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Avocados sind voll von Glutathion, einem extrem starken Antioxidans, aber auch Tomaten enthalten mehrere Nährstoffe, die sie zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen außergewöhnlich machen.
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Dieser sommerliche Salat wirkt wie Magie, um Ihre Seele und Ihre Arterien zu beruhigen. Es ist mit Vitamin K, Kalium und Ballaststoffen beladen, die alle eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems spielen.
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Brokkoli ist ein echter Ernährungshelden und eine besonders gute Ergänzung für Ihre Ernährung, wenn Sie Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren möchten. Eine Gruppe britischer Wissenschaftler fand heraus, dass Sulforaphan - eine Verbindung, die natürlicherweise in Brokkoli vorkommt - Nrf2 aktivieren kann, ein protektives Protein, das typischerweise in Teilen der Arterien, die zu Verstopfungen neigen, inaktiv ist. Auch Gerste hilft dank seines hohen Ballaststoff- und Fettgehalts, die kardiovaskuläre Gesundheit zu erhalten.
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Diese köstliche, lebendige grüne Spinatsuppe stützt sich auf die gesundheitlichen Vorteile von Spinat. Spinat ist eine reiche Quelle für eine Reihe von gesundheitsfördernden Nährstoffen, einschließlich Ubichinon, einer vitaminähnlichen Substanz, von der angenommen wird, dass sie die kardiovaskuläre Gesundheit auf lange Sicht verbessert, insbesondere bei Personen mit einem erhöhten Risiko für Herzversagen.
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Willst du mehr Rezepte?

Für weitere Rezepte, die helfen können, die kardiovaskuläre Gesundheit zu erhalten, besuchen Sie das Hauptrezeptverzeichnis von HealWithFood.org's Guide to Maintenance Cardiovascular Health.

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