Slow Cooker Butter Huhn - Makhani

Schon mal von Chicken Makhani gehört? Wenn Sie dieses Gericht probiert haben, wissen Sie genau, wie gut und buttrig diese Mahlzeit sein kann. Es ist ein traditionelles Butter-Hühnchen-Rezept, das gerade aufgepeppt wurde!

Ich war vor kurzem in Chicago und aß das erstaunlichste Hühnchen Makhani, von einem lokalen Take Away Restaurant. Ich versuche generell, diesem indischen Gericht zu widerstehen, da es sehr kalorienreich ist, aber diese Version war so gut, ich konnte nicht widerstehen. Es kam mit einer reichen und cremigen Butter Hühnersauce. Nach dem Essen war ich entschlossen, einen Weg zu finden, eine leichtere Version zu Hause zu machen! Nach vielen Recherchen konnte ich dieses Gericht wieder herstellen und ein gesünderes Slow Cooker Butter Chicken zubereiten. Es hat den ganzen Geschmack eines traditionellen Butter-Hühnchen-Rezepts, obwohl ich etwa ein Viertel der Butter verwendet habe, die typisch für diese Art von Rezept ist, so dass die Sauce ein bisschen weniger reich ist.

Gesundes Slow Cooker Butter Huhn im Crockpot kommt unglaublich zart, ist voll mit Geschmack und genau so gut wie Ihre Lieblings-Takeout-Version. Sind Sie ein Weight Watcher Enthusiast? Diese Chicken Makhani Variante ist nur 3 Weight Watchers SmartPoints und unter 300 Kalorien, es ist eine Mahlzeit, die Sie immer wieder haben können!

Wie man Slow Cooker Huhn Makhani macht

Jetzt, da ich dein Wasser für ein köstliches Butterhühnerezept ohne die Schuld wässere, lass mich erklären, wie du dieses Rezept zu Hause machen kannst. Beginnen Sie mit dem Erhitzen des Öls bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf. Sobald das Öl gewärmt ist, fügen Sie die Schalotte und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Bereiten Sie sich auf ein kräftiges Aroma vor, wenn Sie Butter, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Chilipulver, Cayenne, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt hinzufügen. Lassen Sie diese Kombination für 1 Minute oder bis zum Dämpfen kochen. Nun fügen Sie die Tomatensauce und kochen für 2 Minuten, achten Sie darauf, dass Sie oft umrühren, um zu vermeiden, stecken und brennen. Mischen Sie die Hälfte und die Hälfte, Milch und Joghurt und reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, das ist, wo Ihre kalorienreduzierte Butter Hühnersoße gebildet wird. Lassen Sie dieses 10 Minuten lang köcheln und rühren Sie es häufig um. Schmecken und würzen mit Salz und Pfeffer. Sobald alles nach Ihren Wünschen ist, fügen Sie alles zu einem Mixer hinzu und mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist.

Sie haben es in den Slow-Cooker-Bereich geschafft! Holen Sie sich dieses handliche Stück Küchengerät heraus und fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust zum Slow Cooker mit der Soße hinzu und kochen Sie 4 Stunden lang auf niedriger Stufe. Genießen Sie es mit Reis oder Blumenkohl Reis oder gehen Sie auf eine traditionelle Route und machen Sie etwas weißen Basmati-Reis.

Slow Cooker Butter Chicken in einer Schüssel mit Koriander.

Gesunde Beilagen Ideen für Crockpot Butter Chicken

Es gibt alle möglichen Optionen, um dies zu bedienen. Halten Sie die Dinge leicht und gesund, indem Sie einige dieser Ideen verwenden

  • Serviert es neben etwas Blumenkohl Reis.
  • Erwägen Sie, braunen Reis anstelle von weißem Basmati-Reis zu verwenden.
  • Für eine vegetarische Version verwenden Sie Kichererbsen anstelle des Huhns. Sie können auch Kichererbsen zu der Version mit Huhn für ein herzhafteres Gericht hinzufügen.
  • Es gibt einen gefrorenen Naan bei Trader Joe's, der wirklich gut ist und manchmal kann ich eine Vollkornversion bei meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Naan ist immer eine gute Wahl, aber es ist wichtig, die Portionsgröße zu beobachten.
  • Sie können das ganze Tagebuch mit einer Dose voller Fett oder leichter Kokosmilch ersetzen, wenn Sie möchten. Das macht Paleo freundlich.

Ändere es

  • Spielen Sie mit der Gewürzstufe, um genau dorthin zu gelangen, wo Sie möchten. Butter Huhn ist traditionell nicht sehr scharf, aber Sie können auf jeden Fall mit extra Chilipulver auf Trab bringen.
  • Garam masala unterscheidet sich stark in Geschmack und Stärke. Sie müssen möglicherweise mehr hinzufügen, um diesen Curry-Geschmack zu erhalten.

Vorausplanen

Es gibt viele Produkte in diesem Butter Hühnchen Rezept, die vorbereitet werden können. Schauen Sie sich diese Liste an, um ein wenig Zeit für den Kochtag zu sparen.

  • Schneiden Sie Ihr Huhn im Voraus in Würfel. Machen Sie die Mahani-Sauce im Voraus.
  • Reis ist eine einfache Seite, um ohne schlechte Texturänderungen weiter zu produzieren und aufzuwärmen.
  • Willst du Blumenkohlreis machen? Warum weitermachen und waschen und raspeln, damit es fertig ist. Du könntest auch eine gefrorene Tasche kaufen.
  • Wenn Sie Zeit haben, können Sie dieses ganze Rezept auch ein paar Tage im Voraus machen. Es wird erst nach ein paar Nächten im Kühlschrank besser werden.

1 Lesen
  1. ChiPeC

    The Reverend may have been there, as he says, but he fails to take into.

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