Das Überspringen des Frühstücks kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöhen

23. Juli 2013 - Eine neue Studie von der Harvard School of Public Health (HSPH) trägt dazu bei, dass das Frühstück für eine gute Gesundheit wichtig ist. HSPH-Forscher fanden heraus, dass Männer, die regelmäßig das Frühstück aussetzten, ein um 27% höheres Risiko für einen Herzinfarkt oder Tod durch koronare Herzkrankheit hatten als diejenigen, die ein Morgenessen zu sich nahmen. Nicht-Frühstück-Esser waren im Allgemeinen später am Tag hungriger und aßen mehr Nahrung nachts, vielleicht führend zu metabolischen Änderungen und Herzkrankheit. Die Studie wurde am 22. Juli 2013 in der Zeitschrift American Heart Association (AHA) veröffentlicht Verkehr.

Die Wissenschaftler analysierten Daten über Lebensmittelfragebögen und Gesundheitsergebnisse von 1992-2008 an 26.902 männlichen Gesundheitsfachkräften im Alter von 45 bis 82 Jahren. Während der Studie hatten 1.572 der Männer kardiale Ereignisse. Selbst nach Berücksichtigung von Ernährung, körperlicher Aktivität, Rauchen und anderen Lebensstilfaktoren blieb der Zusammenhang zwischen dem Verzicht auf Frühstück und Herzerkrankungen bestehen.

"Es ist eine wirklich einfache Nachricht. Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, "Senior Autor Eric Rimm], Associate Professor für Epidemiologie und Ernährung bei HSPH, sagte der Verbundene Presse. Höre einen Podcast mit Rimm.

"Überspringendes Frühstück kann zu einem oder mehreren Risikofaktoren führen, einschließlich Fettleibigkeit, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und Diabetes, was wiederum im Laufe der Zeit zu einem Herzinfarkt führen kann", sagte Leah Cahill, Postdoc in der HSPH Abteilung für Ernährung, sagte in einer AHA-Erklärung.

Andere Studien haben auf einen Zusammenhang zwischen Frühstück und Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes und anderen Gesundheitsproblemen hingewiesen, die als Vorläufer von Herzproblemen angesehen werden. Während die Studiengruppe hauptsächlich aus weißen Männern bestand, dürften die Ergebnisse für Frauen und andere ethnische Gruppen gelten, aber zusätzliche Studien sollten durchgeführt werden, sagten die Forscher.

Andere HSPH Co-Autoren gehören Stephanie Chiuve (Stephanie Chiuve) und Rania Mekary (Rania Mekary), Forschung verbindet die Abteilung für die Ernährung; Majken K. Jensen, Assistenzprofessor für Ernährung; Alan Flint (Alan Flint), Forschungswissenschaftler das Department of Nutrition, und Frank Hu, Professor für Ernährung und Epidemiologie.

Lesen Sie die Pressemitteilung der AHA

Lesen Sie einen USA Today-Artikel

- Marge Dwyer

Mehr erfahren

Nahrung und Diät (HSPHs Korpulenz-Verhinderungs-Quelle)
Das Finden von Zucker in Getreide macht Detektivarbeit (HSPH-Ernährungsquelle)
Das große Muffin-Umarbeitung (HSPH-Nahrungsquelle)

Teile das:

Das Überspringen des Frühstücks kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöhen

Von Amy Norton

HealthDay Reporter

Montag, 2. Oktober 2017 (HealthDay News) - Erwachsene mittleren Alters, die regelmäßig das Frühstück auslassen, haben eher Herzadern verstopft als diejenigen, die eine große Mahlzeit am Morgen genießen, eine neue Studie findet.

Die Ergebnisse sind die neuesten, um Frühstück mit besserer Herzgesundheit zu verbinden.

Sie deuten darauf hin, dass Menschen, die frühstücken - vor allem eine herzhafte - weniger wahrscheinlich Plaques in ihren Arterien beherbergen.

Plaques sind Ablagerungen von Fett, Kalzium und anderen Substanzen, die sich in den Arterien ansammeln können, wodurch sie verhärten und verengen - ein Zustand, der Atherosklerose genannt wird. Arteriosklerose kann zu Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Komplikationen führen.

Die neue Studie beweist nicht, dass das direkte Frühstück die Arterien der Menschen schädigt.

"Es ist nicht so, dass man das Frühstück auslässt, man bekommt Plaques", sagte der leitende Forscher Jose Penalvo von der Friedman School für Ernährungswissenschaft und -politik der Tufts University in Boston.

Aber, sagte er, es gibt mehrere Gründe, warum der Verzicht auf die morgendliche Mahlzeit zum Risiko von Atherosklerose beitragen könnte.

Für viele Menschen ist das Überspringen des Frühstücks Teil einer "Häufung" von schlechten Angewohnheiten, sagte Penalvo. Diese Menschen neigen dazu, viel zu essen und entscheiden sich zum Beispiel für ernährungsmäßig zweifelhafte Fertiggerichte.

Darüber hinaus, sagte Penalvo, könnte das Auslassen des Frühstücks negative Auswirkungen auf den Appetit regulierende Hormone, Blutzucker und Insulin (ein Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert) haben.

Frühere Studien haben gezeigt, dass Frühstücksfans weniger wahrscheinlich übergewichtig sind oder Diabetes oder Herzkrankheiten haben.

Aber die aktuelle Studie verwendete tatsächlich objektive Tests, sagte Penalvo. Die Forscher verwendeten Ultraschall, um Erwachsene mittleren Alters auf "subklinische" Atherosklerose zu untersuchen - einen frühen Plaqueaufbau, der keine Symptome verursacht.

Die Studie umfasste mehr als 4.000 Erwachsene im Alter von 40 bis 54 Jahren aus Spanien. Drei Prozent waren chronische Frühstückskipper, während 27 Prozent regelmäßig ein großes Frühstück hatten. Das bedeutete, dass sie mehr als 20 Prozent ihrer täglichen Kalorien zu ihrem Frühstück aßen.

Die meisten Menschen - 70 Prozent - aßen ein relativ kalorienarmes Frühstück.

Es stellte sich heraus, dass diese drei Gruppen sich auch in ihrer Wahrscheinlichkeit einer subklinischen Atherosklerose unterschieden.

Fast 75 Prozent der Frühstückskipper zeigten solche Plaque-Anhäufungen. Das verglichen mit 57 Prozent der Menschen, die ein großes Frühstück aßen, und 64 Prozent derjenigen, die ein leichtes Frühstück bevorzugten.

Fortsetzung

Frühstücksfans waren in vielerlei Hinsicht gesünder, fand die Studie. Sie aßen in der Regel mehr Obst und Gemüse, Meeresfrüchte und mageres Fleisch. Sie waren auch weniger wahrscheinlich übergewichtig oder haben hohen Blutdruck, Diabetes oder ungesunde Cholesterinspiegel.

Aber selbst bei Abwägung aller Faktoren war das Überspringen des Frühstücks immer noch mit einem erhöhten Arteriosklerose-Risiko verbunden.

Kim Larson ist ein eingetragener Ernährungsberater und ein Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Sie sagte, die Ergebnisse seien wichtig, zum Teil, weil viele Erwachsene - etwa 30 Prozent - regelmäßig das Frühstück auslassen.

Und einige Leute, stellte sie fest, schnitten absichtlich Frühstück, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren.

Das ist eine schlechte Idee, erklärte Larson, wegen der Auswirkungen auf den Appetit und Essgewohnheiten den Rest des Tages.

"Leute, die das Frühstück auslassen, machen das später im Allgemeinen wieder gut", sagte Larson, der nicht an der Studie beteiligt war. Am Ende hätten sie im Laufe des Tages mehr Kalorien zu sich genommen als Menschen, die frühstücken.

Die aktuelle Studie hat sich nicht mit der Ernährungsqualität der Frühstücksauswahl der Menschen beschäftigt. Aber wenn es um die Vorbeugung von Krankheiten geht, sagte Larson: "Qualität ist wichtig."

Ein Bagel und Kaffee ist "besser als nichts", bemerkte sie. Larson empfahl jedoch, dass das Frühstück eine gesunde Mischung aus Protein, Kohlenhydraten und Fett enthält.

Sie räumte ein, dass die Zeit ein Hindernis ist. Viele Menschen werden morgens gejagt und essen am Ende einen Muffin im Auto.

Aber das Frühstück muss nicht extravagant sein, um gesund zu sein, sagte Larson. Einige ihrer Vorschläge: Haferflocken mit Nüssen und Früchten; Vollkorntoast mit Nussbutter; Müsli mit Joghurt und Früchten; und Apfelscheiben mit Erdnussbutter.

Penalvo ermutigte die Menschen, es auf diese Weise zu betrachten: Ein gesundes Frühstück zu essen ist tatsächlich eine angenehme Möglichkeit, Ihr Risiko für Herzkrankheiten einzudämmen.

"Das ist eine wirklich positive Nachricht", sagte er.

Natürlich ist das Frühstück keine eigenständige Lösung. Penalvo sagte, dass es Teil einer allgemein gesunden Diät und anderer guter Gewohnheiten wie regelmäßiger übung sein sollte.

Die Ergebnisse wurden am 2. Oktober in der. Veröffentlicht Zeitschrift des American College of Cardiology.

WebMD-Nachrichten von HealthDay

Quellen

QUELLEN: Jose Penalvo, Ph.D., Assistenzprofessor, Tufts University, Friedman Schule für Ernährungswissenschaft und -politik, Boston; Kim Larson, R. D. N., Sprecher, Akademie für Ernährung und Diätetik, und Gründer, Total Health, Seattle; 2. Oktober 2017,Zeitschrift des American College of Cardiology
Copyright © 2013-2017 HealthDay. Alle Rechte vorbehalten.

0 Lesen

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *