Einfache Tipps, um Ihre Kinder und Jugendliche gesünder zu essen

Wie kommt gesundes Essen Kindern zugute?

Gesunde Ernährung kann Kindern helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, bestimmte Gesundheitsprobleme zu vermeiden, ihre Energie zu stabilisieren und ihren Geist zu schärfen. Eine gesunde Ernährung kann auch tiefgreifende Auswirkungen auf das psychische und emotionale Wohlbefinden eines Kindes haben und dazu beitragen, Krankheiten wie Depression, Angst, bipolare Störungen, Schizophrenie und ADHS vorzubeugen. Gutes Essen kann das gesunde Wachstum und die Entwicklung eines Kindes bis ins Erwachsenenalter unterstützen und kann sogar dazu beitragen, das Suizidrisiko bei jungen Menschen zu senken. Wenn bei Ihrem Kind bereits ein Problem mit der psychischen Gesundheit diagnostiziert wurde, kann eine gesunde Ernährung Ihrem Kind helfen, die Symptome zu bewältigen und die Kontrolle über seine Gesundheit wiederzuerlangen.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Ihre Kinder nicht mit einem Verlangen nach Pommes Frites und Pizza und einer Abneigung gegen Brokkoli und Karotten geboren sind. Diese Konditionierung geschieht im Laufe der Zeit, da Kinder mehr und mehr ungesundem Essen ausgesetzt sind. Es ist jedoch möglich, die Heißhunger Ihrer Kinder so umzuprogrammieren, dass sie stattdessen nach gesünderen Lebensmitteln verlangen. Je früher Sie gesunde, nahrhafte Entscheidungen in die Ernährung Ihrer Kinder einführen, desto einfacher werden sie in der Lage sein, eine gesunde Beziehung mit Lebensmitteln zu entwickeln, die sie ein Leben lang halten können.

Ermutigen Sie gesunde Essgewohnheiten

Ob Kinder oder Jugendliche, Kinder entwickeln eine natürliche Vorliebe für die Lebensmittel, die sie am meisten genießen. Um gesunde Essgewohnheiten zu fördern, besteht die Herausforderung darin, nahrhafte Alternativen attraktiv zu machen.

Konzentrieren Sie sich auf die allgemeine Ernährung und nicht auf bestimmte Lebensmittel. Kinder sollten mehr ganze, minimal verarbeitete Nahrung essen - Nahrung, die so nah wie möglich an ihrer natürlichen Form ist - und weniger verpackte und verarbeitete Nahrung.

Sei ein Vorbild. Der Impuls der Kindheit zur Nachahmung ist stark, also bitte dein Kind nicht, Gemüse zu essen, während du auf Kartoffelchips schlägst.

Verkleiden Sie den Geschmack von gesünderen Lebensmitteln. Fügen Sie beispielsweise Gemüse zu einem Rindergulasch hinzu oder zerdrücken Sie die Karotten mit Kartoffelpüree oder fügen Sie Apfelscheiben einen süßen Dip hinzu.

Kochen Sie mehr Mahlzeiten zu Hause. Restaurant und Essen zum Mitnehmen haben mehr Zucker und ungesundes Fett, so dass Kochen zu Hause einen großen Einfluss auf die Gesundheit Ihrer Kinder haben kann. Wenn Sie große Chargen herstellen, kann das Kochen nur ein paar Mal ausreichen, um Ihre Familie die ganze Woche zu ernähren.

Lassen Sie Kinder beim Einkauf für Lebensmittel und beim Zubereiten von Mahlzeiten mitmachen. Sie können sie über verschiedene Lebensmittel und wie man Lebensmitteletiketten lesen lernen.

Stellen Sie gesunde Snacks zur Verfügung. Halten Sie viel Obst, Gemüse und gesunde Getränke (Wasser, Milch, reiner Fruchtsaft) bereit, damit Kinder ungesunde Snacks wie Soda, Chips und Kekse vermeiden.

Beschränken Sie Portionsgrößen. Bestehen Sie nicht darauf, dass Ihr Kind den Teller reinigt, und benutzen Sie niemals Nahrung als Belohnung oder Bestechung.

Gesundes Essen für Kinder beginnt mit dem Frühstück

Kinder, die jeden Tag das Frühstück genießen, haben bessere Erinnerungen, stabilere Stimmungen und Energie und erzielen bei Tests höhere Ergebnisse. Ein Frühstück mit hochwertigem Eiweiß - von angereicherten Müsli, Joghurt, Milch, Käse, Eiern, Fleisch oder Fisch - kann sogar Teenagern helfen, Gewicht zu verlieren.

  • Frühstück muss nicht zeitaufwendig sein. Kochen Sie zu Beginn der Woche ein paar Eier und bieten Sie sie Ihren Kindern jeden Morgen zusammen mit einem zuckerarmen, proteinreichen Müsli und einem Apfel zum Mitnehmen an.
  • Machen Sie an einem Sonntag Burritos, die mit Rührei, Käse, Hühnchen oder Rindfleisch gefüllt sind, und frieren Sie sie ein.
  • Ein Ei-Sandwich, ein Topf mit griechischem Joghurt oder Hüttenkäse und Erdnussbutter auf Vollkorn-Toast können alle auf dem Weg zur Schule gegessen werden.

Mach Essenszeiten über mehr als nur gesundes Essen

Sich Zeit zu nehmen, sich als Familie zusammenzusetzen, um eine selbst zubereitete Mahlzeit einzunehmen, ist nicht nur ein gutes Beispiel für Kinder, sondern auch für die Familie, denn selbst launische Teenager lieben leckere, hausgemachte Mahlzeiten!

Regelmäßige Mahlzeiten für Familien bieten Komfort. Zu wissen, dass die ganze Familie sich zum Abendessen (oder Frühstück) zusammensetzen wird, ungefähr zur gleichen Zeit kann jeder Tag für Kinder sehr beruhigend sein und den Appetit erhöhen.

Familienessen bieten Gelegenheit, das tägliche Leben Ihrer Kinder nachzuholen. Die Familie um einen Tisch für eine Mahlzeit zu versammeln, ist eine ideale Gelegenheit, um mit Ihren Kindern zu reden und ihnen zu zuhören, ohne von Fernsehern, Telefonen oder Computern abgelenkt zu werden.

Soziale Interaktion ist wichtig für Ihr Kind. Der einfache Akt, mit einem Elternteil über den Tisch zu sprechen, wie sie sich fühlen, kann eine große Rolle dabei spielen, Stress abzubauen und die Stimmung und das Selbstwertgefühl Ihres Kindes zu steigern. Und es gibt Ihnen die Chance, Probleme im Leben Ihres Kindes zu erkennen und früh mit ihnen umzugehen.

Mahlzeiten ermöglichen es Ihnen, "mit gutem Beispiel zu lehren". Wenn Sie zusammen essen, können Ihre Kinder sehen, wie Sie gesunde Nahrung essen, während Sie Ihre Portionen in Schach halten und Junk-Food einschränken. Verzichten Sie jedoch auf obsessives Kalorienzählen oder kommentieren Sie Ihr eigenes Gewicht, damit Ihre Kinder keine negativen Assoziationen zum Essen entwickeln.

Mit den Mahlzeiten können Sie die Essgewohnheiten Ihrer Kinder überwachen. Dies kann für ältere Kinder und Jugendliche wichtig sein, die viel Zeit in der Schule oder in den Häusern von Freunden verbringen. Wenn die Entscheidungen Ihres Teenagers weniger als ideal sind, ist der beste Weg, um Änderungen vorzunehmen, kurzfristige Konsequenzen einer schlechten Ernährung, wie Aussehen oder sportliche Fähigkeiten, zu betonen. Diese sind für Teenager wichtiger als langfristige Gesundheit. Zum Beispiel: "Kalzium hilft Ihnen, größer zu werden." "Eisen hilft Ihnen, bei Tests besser zu werden."

Beschränken Sie Zucker und raffinierte Kohlenhydrate in der Ernährung Ihres Kindes

Einfache oder raffinierte Kohlenhydrate sind Zucker und raffinierte Getreide, die von allen Kleie, Fasern und Nährstoffen befreit wurden - wie Weißbrot, Pizzateig, Pasta, Gebäck, Weißmehl, weißer Reis und viele Frühstücksflocken. Sie verursachen gefährliche Blutzucker- und Stimmungsschwankungen. Komplexe Kohlenhydrate hingegen sind in der Regel reich an Nährstoffen und Ballaststoffen und werden langsam verdaut, wodurch sie länger anhaltende Energie liefern. Dazu gehören Vollkorn- oder Mehrkornbrot, ballaststoffreiche Getreide, brauner Reis, Bohnen, Nüsse, Obst und nicht-stärkehaltige Gemüse.

Der Körper eines Kindes bekommt all den Zucker, den er benötigt, aus dem natürlich vorkommenden in der Nahrung. Zusätzlicher Zucker bedeutet nur eine Menge leerer Kalorien, die zu Hyperaktivität, affektiven Störungen beitragen und das Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und sogar suizidales Verhalten bei Teenagern erhöhen.

Wie man Zucker reduziert

Die American Heart Association empfiehlt, dass die Zuckerzufuhr für Kinder auf 3 Teelöffel (12 Gramm) pro Tag beschränkt ist. Ein 12-Unzen Soda enthält bis zu 10 Teelöffel oder 40g Zucker, Shakes und gesüßte Kaffeegetränke noch mehr. Große Mengen an zugesetztem Zucker können auch in Lebensmitteln wie Brot, Suppen und Gemüse in Dosen, Tiefkühlkost und Fast Food versteckt werden. In der Tat enthalten etwa 75% der verpackten Lebensmittel in den USA zusätzlichen Zucker.

Verbieten Sie Bonbons nicht vollständig. Eine Regel ohne Süßigkeiten zu haben, ist eine Einladung zu Heißhunger und Überdruss, wenn man die Chance bekommt.

Gib den Rezepten ein neues Gesicht. Viele Rezepte schmecken mit weniger Zucker genauso gut.

Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke. Versuchen Sie stattdessen, einen Spritzer Fruchtsaft in Wasser mit Kohlensäure zu geben oder Vollmilch mit einer Banane oder Beeren zu einem köstlichen Smoothie zu mischen.

Erstellen Sie Ihre eigenen Eis am Stiel und gefrorene Leckereien. Frieren Sie 100% Fruchtsaft in einer Eiswürfelschale mit Plastiklöffeln als Eisstiel. Oder machen Sie gefrorene Früchte Kabobs mit Ananas Brocken, Bananen, Trauben und Beeren.

Vermeiden Sie Lebensmittel, die die Stimmung Ihres Kindes beeinträchtigen

  • Eine Diät, die reich an verarbeiteten Lebensmitteln ist, wie gebratenes Essen, süße Desserts, zuckerhaltige Snacks, raffiniertes Mehl und Getreide, kann das Risiko für Angst und Depression bei Kindern erhöhen.
  • Kinder, die vier oder mehr Tassen Soda oder gesüßte Fruchtgetränke am Tag trinken - einschließlich Diät-Versionen - haben ein höheres Risiko für Depressionen.
  • Koffein aus Soda, Energy-Drinks oder Kaffeegetränken kann bei Kindern Angst auslösen und Depressionen verstärken.

Finden Sie gesündere Alternativen zu Junkfood

Fast Food ist in der Regel reich an Zucker, ungesundem Fett und Kalorien und wenig Nährstoffe. Trotzdem ist Junk Food verlockend für Kinder, also versuchen Sie, anstatt es vollständig zu eliminieren, die Zeiten zu verkürzen, in denen Ihre Kinder Fastfood essen, und zu den Zeiten, die sie tun, die gesündesten Entscheidungen zu treffen.

Kinderfreundliche Junk-Food-Alternativen
Anstatt von… Versuchen…

Pommes frittes

"Baked Pommes" im Ofen gegrillt und leicht gesalzen

Eis

Joghurt; Sorbet; frische Frucht-Smoothies

Gebratenes Huhn

Gebackenes oder gegrilltes Hühnchen

Donuts oder Gebäck

Bagels; Englische Muffins; Hausgebäcke mit weniger Zucker

Schokoladenkekse

Graham Cracker, Feigenriegel, Vanillewaffeln, Obst- und Karamelldip

Kartoffelchips

Gebackene Gemüsechips oder, für ältere Kinder, Nüsse

Mit Kindern ausgehen

Überspringe die Pommes. Nimm stattdessen eine Tüte Mini-Karotten, Trauben oder anderes Obst und Gemüse mit.

Beobachten Sie die Portionsgröße. Bleiben Sie bei der Kinderkarte oder gehen Sie für die kleinste Größe. Bestellen Sie Pizza nach dem Schnitt - es wird die Sehnsucht Ihres Kindes befriedigen, ohne übermäßigen Genuss zu verlocken.

Bestellen Sie die Mahlzeit des Kindes mit Substitutionen. Kinder lieben oft das Essen des Kindes mehr für das Spielzeug als das Essen. Bitten Sie um eine gesündere Auswahl für Soda und Pommes Frites.

Entscheiden Sie sich für Hühnchen und Gemüse in einem Restaurant mit Sitzgelegenheit, anstatt einen großen Teller mit Makkaroni und Käse.

Sei weise über Seiten. Seiten, die schnell Kalorien hochfliegen können, schließen Pommes, Chips, Reis, Nudeln, Zwiebelringe und Kekse mit ein. Bessere Wetten sind gegrilltes Gemüse, Salate, gebackene Kartoffeln, Maiskolben oder Apfelscheiben.

Sei schlau über Fett

Kinder brauchen gesunde Fette - und viele davon - in ihrer Ernährung. Gesundes Fett hilft Kindern, sich zu füllen (und voll zu bleiben), sich besser zu konzentrieren und ihre Stimmung zu verbessern.

Gesunde Fette

Einfach ungesättigte Fette, aus Olivenöl, Avocados, Nüssen (wie Mandeln, Haselnüssen und Pekannüssen) und Samen (wie Kürbis, Sesam).

Mehrfach ungesättigte Fette, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, finden sich in fettem Fisch wie Lachs, Hering, Makrele, Sardellen und Sardinen oder in Leinsamen und Walnüssen.

Ungesunde Fette

Transfette werden in Gemüseverkürzungen, einigen Margarinen, Crackern, Bonbons, Keksen, Snacks, frittierten Lebensmitteln, Backwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln, die mit "teilweise hydrierten" Pflanzenölen hergestellt werden (auch wenn sie behaupten, trans-fett zu sein) gefunden. frei). Keine Menge an Trans-Fettsäuren ist sicher.

Ermutigen Sie wählerische Esser zu einer größeren Auswahl an Speisen

Picky Esser durchlaufen eine normale Entwicklungsstufe. Genauso wie es zahlreiche Wiederholungen für die Werbung braucht, um einen erwachsenen Konsumenten zum Kauf zu überreden, werden den meisten Kindern 8-10 Präsentationen eines neuen Essens abgenommen, bevor sie es offen akzeptieren.

Anstatt einfach darauf zu bestehen, dass dein Kind ein neues Essen isst:

  • Biete ein neues Essen nur an, wenn dein Kind hungrig ist; Snacks während des Tages begrenzen.
  • Präsentiere nur ein neues Essen auf einmal.
  • Machen Sie es lustig: schneiden Sie das Essen in ungewöhnliche Formen oder erstellen Sie eine Lebensmittelcollage (Brokkoliröschen für Bäume, Blumenkohl für Wolken, gelber Kürbis für eine Sonne).
  • Serviere neue Lebensmittel mit Lieblingsspeisen, um die Akzeptanz zu erhöhen. Fügen Sie beispielsweise Gemüse zu ihrer Lieblingssuppe hinzu.
  • Lassen Sie Ihr Kind bei der Zubereitung von Mahlzeiten helfen - es wird eher bereit sein, etwas zu essen, das ihm geholfen hat.
  • Begrenzen Sie Getränke und Snacks, um zu vermeiden, dass Sie zwischen den Mahlzeiten auffüllen.

Machen Sie Obst und Gemüse ansprechender

Ob pingelige Esser oder nicht, Kinder wollen nicht immer, was für sie gesund ist - besonders Obst und Gemüse. Aber es gibt Möglichkeiten, sie verlockender zu machen.

Der erste Schritt besteht darin, den Zugang zu ungesunden Süßigkeiten und salzigen Snacks einzuschränken. Es ist viel einfacher, Ihr Kind davon zu überzeugen, dass ein Apfel mit Erdnussbutter eine Wohltat ist, wenn keine Kekse verfügbar sind. Hier sind einige weitere Tipps, wie Sie Ihrem Kind mehr Obst und Gemüse hinzufügen können:

Lass deine Kinder die Früchte pflücken. Es kann Spaß für Kinder sein, die verschiedenen Arten von Obst und Gemüse zu sehen, und unsere neuen oder alten Favoriten zu probieren.

Schleichen Sie Gemüse in andere Lebensmittel. Fügen Sie geriebene oder geschnetzeltes Gemüse zu Eintöpfen und Soßen hinzu, um sie zu mischen. Stellen Sie Blumenkohl "Mac" und Käse her. Oder backen Sie etwas Zucchinibrot oder Karottenmuffins.

Halten Sie viele frische Früchte und vegetarische Snacks bereit. Stellen Sie sicher, dass sie bereits gewaschen, zerschnitten und startklar sind. Fügen Sie Joghurt, Nussbutter oder Hummus für zusätzliches Protein hinzu.

GVO und Pestizide: Schützen Sie Ihre Kinder

Genetisch veränderte Organismen (GVO) werden hauptsächlich entwickelt, um Nahrungspflanzen resistent gegen Pestizide zu machen. Da sich die Gehirne und Körper von Kindern noch entwickeln, sind sie empfindlicher für diese Toxine. Es hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Bioprodukten den Pestizidgehalt bei Kindern senkt, aber tendenziell teurer ist. Wie können Sie Ihre Kinder schützen, wenn Sie ein begrenztes Budget haben?

  • Füttern Sie Ihre Kinder mit viel Obst und Gemüse, egal ob sie biologisch angebaut oder konventionell angebaut werden - die Vorteile überwiegen bei weitem die Risiken.
  • Wenn möglich, gehen Sie organisch für Obst und Gemüse, das Sie nicht vor dem Essen schälen, wie Beeren, Salat, Tomaten und Äpfel. Wählen Sie konventionelle Produkte für dickhäutige Früchte und Gemüse wie Orangen, Bananen und Avocados.
  • Erkunden Sie lokale Bauernmärkte für weniger teure Bio-Produkte.
  • Scrub konventionell gewachsene Produkte mit einer Bürste. Das Waschen entfernt keine Pestizide, die von Wurzeln und Stängeln aufgenommen werden, sondern entfernt Pestizidrückstände.
  • Wenn Sie Fleisch kaufen, wählen Sie, wo immer es möglich ist, ökologisches, mit Gras gefüttertes Fleisch - billigere Stücke von biologischem Fleisch könnten sicherer sein als erstklassige Stücke von industriell aufgezogenem Fleisch.

Ignorieren Sie nicht Gewichtsprobleme

Kinder, die stark übergewichtig sind, haben ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Knochen- und Gelenkprobleme, Schlafapnoe, geringes Selbstwertgefühl und langfristige Gesundheitsprobleme im Erwachsenenalter.

Die Behandlung von Gewichtsproblemen bei Kindern erfordert einen koordinierten Plan für körperliche Aktivität und gesunde Ernährung.

Ziel ist es, die Gewichtszunahme zu verlangsamen oder zu stoppen (es sei denn, es wird vom Arzt Ihres Kindes empfohlen), damit Ihr Kind zu seinem Idealgewicht wachsen kann.

Fallen Sie nicht in die fettarme Falle. Da Fett so kalorienreich ist, kann ein wenig dazu beitragen, dass Kinder sich satt fühlen und sich länger satt fühlen.

Ein Frühstück mit hochwertigem Eiweiß - von angereicherten Müsli, Joghurt, Milch, Käse, Eiern, Fleisch oder Fisch - kann dazu beitragen, dass übergewichtige Teenager während des restlichen Tages weniger Kalorien zu sich nehmen.

Ermutige Übung

Die Vorteile des lebenslangen Trainings sind reichlich vorhanden und regelmäßiges Training kann sogar dazu beitragen, Ihre Kinder zu einer gesunden Ernährung zu motivieren.

  • Spiele mit deinen Kindern. Wirf einen Fußball herum; Gehen Sie Radfahren, Skaten oder Schwimmen; Machen Sie Familienwanderungen und Wanderungen.
  • Helfen Sie Ihren Kindern dabei, Aktivitäten zu finden, die ihnen Spaß machen, indem Sie ihnen verschiedene Möglichkeiten zeigen.

2 Lesen
  1. shickanov

    Catholics now looks upon pleasure during sex as normal and good instead of.

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  2. Artmusic

    The transfer case fills up with excess fluid, which depletes the ATF in the transmission.

    Reply

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