Was ist Iftar?

Iftar ist ein Ritual, das von Muslimen während des Ramadan, eines ihrer heiligen Feste, beobachtet wird. Während des Ramadan beobachten Muslime tagsüber ein schnelles Fasten.

Sie haben eine Mahlzeit vor dem Sonnenaufgang und gehen den ganzen Tag über fasten. Sie brechen ihr tägliches Fasten mit einem besonderen Essen am Abend, das als Iftar bekannt ist.

Ramadan Iftar 2018

Wenn Sie denken: "Wann ist Iftar?", Dann sollten Sie wissen, dass der Ramadan 2018 vom 16. Mai, dem 15. Juni, gefeiert wird. So wird Ramadan Iftar 2018 auch während dieses Zeitraums beobachtet werden. Die Daten können sich jedoch ändern, je nachdem wann der Neumond zu sehen ist.

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Iftar-Zeiten

Der Iftar wird bei Sonnenuntergang beobachtet. Die täglichen Iftar-Timings variieren daher je nach Zeitpunkt des Sonnenuntergangs an verschiedenen Orten auf der Welt.

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Gebete oder Dua für Iftar

Die Muslime bieten während des Ramadan gewöhnlich den ganzen Tag über Gebete an. Jetzt, wenn sie nach Sonnenuntergang ihren Fasten brechen und mit einem speziellen Gericht namens Iftar feiern wollen, bieten sie gewöhnlich Iftar-Gebete an, bevor sie anfangen zu essen. Hier ist ein Beispiel für ein Dua für Iftar. Arabische Version des Iftar-Gebets zuerst, gefolgt von seiner Übersetzung in Englisch.

Rezitiere die folgenden Bitten zum Zeitpunkt des Brechens:

ALLAAHUMMA LAKA S'UMTU A'LAA RIZQIKA AFT'ARTUWA A'LAYKA TAWAWKKALTU

O Allah! Ich fastete für dich und ich glaube an dich [und ich vertraue auf dich] und ich breche mein Fasten mit deiner Nahrung.

Es ist ratsam, Folgendes beim ersten Bissen des Essens zu sagen:

BISMILLAHIR RAH'MAANIR RAH'EEM YAA WAASI-A'L MAGHFIRATI IGFIR LEE

Im Namen Allahs, des Erbarmers, des Barmherzigen, oh Er, dessen Nachsicht grenzenlos ist, vergib mir

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Iftar Rezepte

Die Muslime brechen in der Regel ihr Fasten und haben frische oder getrocknete Datteln, Oliven und andere Früchte. Süße Gerichte (zB Jalebi) und leckere Gerichte wie Pakoras und Samosas sind ebenfalls im Iftar Menü enthalten. Die Muslime können andere aufregende Rezepte zusammen mit diesen Früchten und süßen Leckereien oder während des Abendessens, das als Iftar-Abendessen bekannt ist, haben.

Hauptgerichte für Iftar Dinner

Hier ist eine Liste von einigen Iftar-Rezepten, die Sie als Hauptgericht für Ihr Abendessen haben können.

Pikante Hühnchen Pakora Rezept:

Dies ist eines der aufregendsten Rezepte, die Sie in Ihr Iftar-Menü aufnehmen können. Die Zutaten und das Verfahren für dieses Iftar Rezept sind unten angegeben.

Zutaten:

  • 500 g Hühnerfleischstücke ohne Knochen
  • 2 TL Ingwer und Knoblauchpaste
  • 2-3 grüne gehackte Chilischoten
  • 1 gehackte Zwiebel gehackt
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Essig
  • 1 Tasse Quark
  • Salz
  • 1 1/2 Tasse trockener Teig

Verfahren:

  • Kombiniere alle Zutaten außer Hühnchen und den Teig.
  • Marinieren Sie das Huhn mit der Mischung der Zutaten.
  • Gießen Sie Wasser auf den Teig, um ihn dick wie Honig zu machen.
  • Mariniertes Hähnchen in den Teig geben.
  • Fry das Huhn und den Teig, bis Sie die Farbe zu goldbraun ändern finden.

Die pikanten Hühnchen-Pakoras sind servierfertig! Sie können sie mit Tomatenketchup-Sauce oder Minze Chutney servieren, um ihren Geschmack hinzuzufügen.

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Rindfleisch Fleischbällchen:

Eines der leckersten und beliebtesten Iftar-Rezepte ist das Rindfleisch-Frikadellen-Rezept. Die Zutaten und das Verfahren für dieses Rezept sind nachstehend aufgeführt.

Zutaten:

  • 1/2 Pfund Hackfleisch
  • 2 Esslöffel geriebener italienischer Käse (Parmesan und / oder Romano)
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Oregano
  • 1/4 Tasse kühle Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse gewürzte Semmelbrösel
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Ei

Verfahren:

  • Mischen Sie die Zutaten von Hand und lassen Sie sie für 20 Minuten so stehen wie sie ist.
  • Erstellen Sie Frikadellen und braten Sie in 2 Esslöffel Öl.
  • Frittieren, bis die Farbe goldbraun ist.
  • Vermeiden Sie zu viele Fleischbällchen gleichzeitig zu braten.

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Hyderabadi Dum Huhn Biryani:

Dies ist eines der Hauptgerichte, die in Ihrem Iftar-Menü enthalten sein können.

Zutaten:

  • 1 ganzes Huhn
  • Basmati-Reis - 5 Tassen
  • Kardamom - 5 Kapseln
  • 2 Zwiebeln
  • 6 Gewürznelken
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste
  • 1 Teelöffel Ingwerpaste
  • Zimt - 2 Stöcke
  • 200 g Joghurt
  • 1 Teelöffel rotes Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
  • 3 TL Korianderpulver
  • 1/2 Tasse Minze Blätter
  • 1/2 Teelöffel Kümmel
  • 7 und 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • Frische Korianderblätter
  • Safranfäden
  • Salz
  • 200 g Speiseöl

Verfahren:

  • Mischen Sie Kurkumapulver, rotes Chilipulver, Joghurt und Kreuzkümmelpulver.
  • In die obige Mischung Korianderpulver und Knoblauchpaste geben.
  • Marinieren Sie das Huhn für etwa eine Stunde.
  • Fügen Sie Salz, Minze und Zwiebeln (in Stücke geschnitten) in das marinierte Huhn hinzu.
  • Fügen Sie 50 g Speiseöl in die kochende Brühe hinzu.
  • Fügen Sie Kardamom und Zimt zum Vorrat hinzu.
  • Setzen Sie Kreuzkümmel und Gewürznelken in den Bestand.
  • Fügen Sie Reis dem kochenden Vorrat hinzu und kochen Sie es.
  • Dann fügen Sie den Reis dem marinierten Huhn hinzu.
  • Tauchen Sie die Safranfäden in Wasser und gießen Sie das Wasser auf den Reis.
  • Das restliche Speiseöl in den Reis gießen.
  • Kochen Sie den Reis und das Huhn für mehr als eine halbe Stunde
  • Garnieren Sie das Rezept mit Röstzwiebeln.
  • Fügen Sie gehackte Korianderblätter dem Rezept hinzu.
Ihr Hyderabadi Dum Chicken Biryani ist jetzt bereit, um Ihren Lieben serviert zu werden.

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Iftar Rezepte zum Nachtisch

Hier ist etwas, was Sie nach Ihrem Iftar-Dinner haben können.

Reispudding mit Datteln:

Dies ist eines der köstlichen Iftar-Rezepte, die für das Dessert zubereitet werden können.

Zutaten:

  • 2 Tassen gekochter weißer Reis
  • 2 Tassen Milch
  • Weißer Zucker (3 Esslöffel)
  • 15 gehackte Datteln

Verfahren:

  • Bewahren Sie den Reis in einem Mixer auf und verarbeiten Sie ihn bis er püriert ist.
  • Den Reis in einen Topf geben und mit Milch aufgießen.
  • Fügen Sie weißen Zucker und Daten in den Kochtopf hinzu.
  • Die Mischung bei schwacher Hitze (20 Minuten lang) kochen und umrühren.

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Khajoor Ki Barfi:

Dies ist eines der aufregendsten Iftar-Rezepte, die Sie zum Nachtisch haben können.

Zutaten:

  • 1 Tasse fein gehackte Datteln
  • 3 bis 4 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Tasse khoya
  • 1 Teelöffel Butter
  • 1/2 Teelöffel Kardamompulver
  • Silberner Varak und gehackte Mandeln

Verfahren:

  • Roast khoya zusammen mit Puderzucker in einer Pfanne.
  • Gehackte Datteln und Kardamompulver in den khoya geben.
  • Vermische die Datteln, Kardamompulver, Zucker und Khoya.
  • Tragen Sie Fett auf eine Schüssel auf und verteilen Sie die obige Mischung gleichmäßig darauf.
  • Sprinkle Silber Varak auf die Mischung und im Kühlschrank.
  • Fügen Sie gehackte Mandeln hinzu, um die Mischung zu schmücken.

Sie können jetzt Ihr Milchreis-Rezept servieren!

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1 Lesen
  1. dfuks

    To my (second) great surprise, Bloom was now calm and polite.

    Reply

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