Traditionelles englisches Essen


Englisch Essen hat ein bisschen einen guten Ruf. Aber seit den Schrecken derNachkriegszeit haben wir einen langen Weg gegangen, alte, traditionelle wieder aufzulebenRezepte wie das Füllen von Suppen, herrliche Braten und üppige Puddings. Und jetzt zählen englische Köche und Restaurants zu den besten der Welt!

Heston Blumenthal's Restaurant "The Fat Duck", in der schläfrigenBerkshire Dorf Bray, wurde 2005 zum besten der Welt gewählt! (Er warVizemeister 2006 und 2007).

Also folge mir auf Entdeckungstour: englisches Essen, vom Frühstückzum Abendbrot, vom Pudding zum Kuchen zum Konservieren, vom Apfelwein zum Käse alsDu hast es noch nie zuvor gesehen!

Englisches Frühstück

Englische Marmelade | © lubva84 fotolia.com

Nichts macht dich fit für den Tag oder hilft dir, dich von der Nacht zu erholenvorher, wie ein richtiges englisches Frühstück. Und auf diesen Seiten können Sie herausfinden, wieEs wurde ein Synonym, was Sie servieren sollten und sogar eine kleine Auswahl vonwunderbare Rezepte zu probieren, wenn Sie die Zeit haben, wie Brei undfrumenty, englische Marmelade, Crumpets, kedgeree, deilled Nieren oder Topfgarnelen.



Englischer Nachmittagstee

Nachmittagstee | © Springfield Galerie fotolia.com

Dies ist eine großartige Tradition, die Sie mindestens einmal beim Besuch versuchen sollten England. Und in diesem Abschnitt erfahren Sie alles darüber. Krankschau dir meine Lieblingstees an und biete dir ein paar Ideen an, was du servieren kannstVon den Tea-Sandwich-Rezepten bis hin zu süßen Leckereien wie Devon Scones, Empire Biscuits oder Chelsea Buns. Es gibt Rezepte für Kuchen oder Partys, für Kinder oder Menschenmengen ... alle geeignet, um mit einer Tasse Tee serviert zu werden.



Sandwiches

Hühnchensandwich | © Igor Dutina | Dreamstime.com

Erfunden vom Mann des Grafen von Sandwich, weil der Graf nicht konnteBär, um den Spieltisch trotz seines polternden Magens, Sandwiches zu verlassensind für viele Engländer zum traditionellen Arbeitsessen geworden. Ausprobierentraditionelle Kombinationen wie Roastbeef und Meerrettich oder Käse undpickle, oder gehen Sie für den ungewöhnlichen Geschmack von Eiund Sardellen oder Hühnchen und Mango.

Sandwiches sind gleichermaßen ideal für ein Picknick und sind Teil einestraditioneller Nachmittagstee, in diesem Fall in mundgerechte Stücke geschnittendie Krusten entfernt und mit schmackhaften Füllungen, die gut stehen Tee.



Mittagessen und Abendessen

Ein Mittagessen von Pie and Mash | © im Wesentlichen-england.com

In England ist das Mittagessen genau das, was Sie wählen, um es zu machen: ein Sandwich Auf der Flucht, Picknick auf dem Rasen oder eine gemütliche Stunde im Pub beobachtet die Welt vergeht. Ploughman, eine kornische Pastete oder eine Pork Pie alle passen zur Rechnung, ebenso wie ein reichhaltiges Steak und Ale Pie, aTeller mit geräuchertem Lachs oder Scheiben aus einem traditionell geräucherten Schinken.

Das Abendessen kann wiederum wärmend und beruhigend sein oder schnell und einfach.Aufläufe, Pasteten und pikante Puddings passen hier zusammen mit Würstchen, Steak und Koteletts. Hör zu.



Englische Desserts

Pudding © mark huls | Fotolia.com

Jede Sammlung von traditionellem englischem Essen enthält eine große AuswahlAuswahl an Puddings und Süßigkeiten. Wir lieben einfach unsere Puddings. Und ichdenke nur die Engländer könnten etwas so leckeres wie die erfindenPudding Club! Besorgt, dass traditionelle Süßigkeiten fallen ausGunst, die Mitglieder kamen zusammen, um sie zu feiern und zu fördern!

Wir haben Pudding Rezepte für die Höhe des Sommers und wir haben mindestens die gleiche Anzahl von Puddingrezepten für die Tiefe des Winters plus irgendetwas dazwischen. Und hier finden Sie einige dieser Rezeptesich selbst zu machen oder Bewertungen von einigen berühmten Ready-made zu lesen ....



Kuchen, Scones und Brötchen

Scones und Marmelade | © robynmac | Fotolia

Die Engländer lieben ihren Tee. Und nichts geht besser mit a nette Tasse als einige frisch gebackene Scones oder Kekse. Backen hat daher eine lange Tradition im englischen Essen und Kochen,und die vielen Teestuben, die man in englischen Städten und Dörfern findetsind eine hervorragende Werbung für diese edle Kunst.

Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Ihnen nur ein oder zwei Kuchen angeboten werdenwähle aus. Oft gibt es Scones, Bad Brötchen, Obst Brot undkurzes Brot neben einer Reihe von Kuchen und Gebäck gelegt. Das einzige Problem, das Sie haben werden, ist zu entscheiden, was zu haben ist!



Flüssige Erfrischungen

Englische Getränke, Schlehengin © Sally Wallis | Traumzeit

In diesem Bereich der Website können Sie sich über die Dinge informieren, die wir mögen zu trinken, wie sie gemacht werden und warum wir sie mögen. Schaut euch die Hinweise und anRezepte über englischen Tee, englisches Bier oder eher Ale, englischen Wein, Met, Apfelwein und Birnenwein, Rum, Gin und Schlehenwein, Cidre Brandy und Pimms.



Marmeladen, Konserven, Gurken und Chutneys

Gurken bereit zum Beizen | © Jonathan Pielmayer unsplash.com

Essen zu erhalten war schon immer ein wichtiges Thema auf der TagesordnungSie standen einem langen, kalten Winter gegenüber oder nicht. Und die Engländer sind nichtanders. Von gesalzenem oder geräuchertem Fisch bis zu geräuchertem Schweinefleisch, von Marmeladen bis hin zuChutneys, von Ketchups bis Pickles ... wir haben viel TraditionellesRezepte zur Auswahl. Hier erfahren Sie, wie man Marmelade und Chutney herstellt, Gemüse einlegt oder Obstessig herstellt. Oder finden Sie traditionelle Rezepte für Dinge wie traditionelle Orangenmarmelade, Erdbeermarmelade, Brombeermarmelade, Sandwich-Gurke, Piccalilli, Pilzketchup oder Gentleman's Relish.



Weihnachtsessen

Englisch Christmas Food | © Affen-Geschäfts-Bilder | Traumzeit

Weihnachten ist immer noch eines der größten Feste in England und ein ausgezeichnetes Gelegenheit, sich mit Freunden und Familie zu treffen und zu feiern. Die meisten traditionellen Weihnachtsrezepte (und viele unserer Traditionen) gehenzurück zu viktorianischen Zeiten, aber einige sind entschieden älter. Weihnachten ist sehr viel über das Essen, sowohl süß als auch herzhaft. Weihnachtstruthahn, gebacken glasiert Schinken, Würstchen und geräucherter Lachs sitzen Seite an Seite mit reich, fruchtigWeihnachtskuchen, Weihnachtspudding und eine Prise Schokolade.

Der Wechsel von der traditionellen Weihnachtsgans zum Weihnachtstruthahn geschah während der Regierungszeit von Elisabeth I., nach Siedlern aus dem NeuenDie Welt schickte Truthähne als Geschenk an ihren Hof. Weihnachtspudding undHackfleisch haben mittelalterlichen Ursprung, wie Glühwein und Apfelwein. Und vieleder traditionellen Saucen und Beilagen kann auf Georgisch datiert werdenmal.


Zwischen dem Frühstück und dem Abendessen kann englisches Essen abwechselnd empfindlich seinund herzlich, aber keineswegs langweilig. Und dann, natürlich, da sind dieviele regionale Spezialitäten, die in ganz England zu Klassikern geworden sindund darüber hinaus: Devonshire Cream Tee, Lancashire Hotpot, Yorkshire Pudding, kornische Pastete, Cumberland Sauce, Sussex Pond Pudding oder Lincolnshire Plum Brot.

Schauen Sie sich also unsere englischen Seiten an, essen Sie sich in England einViel Spaß dabei! Und es noch einfacher für Sie zu entdeckenEnglisches Essen, Im Wesentlichen England bietet jetzt eine Auswahl derbeste englische Essen und Kochbücher zusammen mit Bewertungen der besten inEnglischer Koch schreibt in seinem englischen Buchladen!



Möchten Sie etwas englisches Essen probieren? Finden Sie Ideen für traditionelle Gerichte in der Rezeptabteilung.



2 Lesen
  1. siz

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  2. Kondrat

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