Vegetarisch und Vegan

Wir können unsere vegetarischen und veganen Freunde nach dem Schlankheitsplan nicht vergessen. Vielfalt ist der Schlüssel zum Erhalt Ihrer Motivation und mit einem begrenzten Pool an Nahrungsmitteln wird es noch schwieriger!

Eine besondere Anmerkung für Veganer: Bei der Recherche habe ich festgestellt, dass einige Produkte, die frei sind auf der Welt der Abmagerung, natürlich vegan sind. Beispiele beinhalten:

  • Pasta & Reis
  • Gebackene Bohnen
  • Spaghetti in Dosen oder Dosen
  • Senf
  • Haferbrei
  • Chips
  • Hummus (HeB)
  • Tabasco-Sauce und die meisten scharfen Soßen

Es gibt auch eine Liste von "versehentlich veganen" Lebensmitteln, die wie üblich syntönt werden können: http://www.veganuary.com/starter-kit/accidentally-vegan-products-uk/

Nun, das ist aus dem Weg, finden Sie unten einige freie und niedrige Syn-Werte einiger Supermarkt-Produkte.

Vegetarisch und Vegan

Dieser Low-Syn Greek-Style-Favorit schmeckt ohne Fleisch genauso gut.

Zutaten

  • 1 große Aubergine, in 1 cm dicke Scheiben schneiden
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 350g Packung Quorn Mince
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 400g können gehackte Tomaten
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • 2 Eier, geschlagen
  • 500g fettfreier Naturjoghurt
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Kalorienarmes Kochspray

Methode

  1. Die Auberginenscheiben auf ein sauberes Papiertuch legen und mit Salz bestreuen. 20 Minuten einwirken lassen, dann mit kaltem Wasser abspülen und trocknen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Knoblauch und Quorn Mince in einem großen Kochtopf braten. Tomatenpüree, Tomaten in Dosen und Petersilie hinzufügen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
  3. Die Eier und den Joghurt in einer Schüssel verrühren und abschmecken.
  4. Die Auberginenscheiben auf eine Grillpfanne legen und mit kalorienarmem Kochspray besprühen. Unter einen vorgewärmten heißen Grill für 4-5 Minuten auf jeder Seite legen. Die Aubergine auf die Quorn-Mischung legen und die Joghurt-Ei-Mischung darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C / 160 ° C Fan / Gas 4 20-30 Minuten goldbraun backen.

ARTIKELQUELLE: http://www.slimmingworld.co.uk/recipes/quorn-moussaka.aspx

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